Anticipo Fisiologia del Gusto

Comparto la primicia de la futura publicación de la nueva Fisiología del Gusto el que va a ser mi próximo libro y póstumo de mi padre. A veces la vida te hace regalos como éste. Seguir…

Siena y Bologna, urbes del medievo

Bologna es una de esas ciudades para pasear, perdiéndose por su laberíntico urbanismo medieval que traza un plan radial entorno a la piazza  de la Mercanzia en la que se alzan las esbeltas due torri, el…

Menorca arqueológica

Menorca es una de las islas del Mediterráneo con mayor concentración de patrimonio arqueológico por metro cuadrado. Además de la cantidad, la isla ofrece yacimientos protohistóricos de gran valor que van desde la edad de hierro …

El tren al Tíbet

Viajé al tren en junio del 2010 con motivo del rodaje de mi documental Railway to Heaven. Lo hice en ese moderno tren de alta velocidad inaugurado por los chinos en el 2006 y que supone…

El Taj Mahal

No hay forma de describir el Taj Mahal con palabras. La primera impresión es de algo mágico, no terrenal, de una arquitectura que levita suspendida en el aire como una nube resplandeciente, envolviendo su gran cúpula…

Sunset in Kep

Una puesta de sol puede ser un espectáculo que merezca por sí mismo un viaje a cualquier lugar remoto. En la mayoría de ocasiones se presenta sin esperarlo, aunque hay que buscarlo mediante una serie de…