Anticipo Fisiologia del Gusto

Comparto la primicia de la futura publicación de la nueva Fisiología del Gusto el que va a ser mi próximo libro y póstumo de mi padre. A veces la vida te hace regalos como éste. Seguir…

Impresiones de Vietnam

Vietnam la vieja Indochina, esa tierra extraña, exótica y tropical que muchos imaginamos llena de vietcongs, debido al cine de nuestra infancia. Algunos crecimos con el misterio de Apocalypse Now (que aunque fue rodada en Filipinas,…

Siena y Bologna, urbes del medievo

Bologna es una de esas ciudades para pasear, perdiéndose por su laberíntico urbanismo medieval que traza un plan radial entorno a la piazza  de la Mercanzia en la que se alzan las esbeltas due torri, el…

Otoño cultural en Madrid

Un puente o un simple fin de semana es una buena excusa para acercarse  a Madrid y visitar las distintas exposiciones temporales de este otoño, revisitar las colecciones permanentes de sus museos y aprovechar para tapear…